Aus den 3000 Olivenbäumen direkt in der Mühle des Unternehmens gewinnen wir unser toskanisches natives Olivenöl extra, mit intensiver Farbe und harmonischem Fruchtgeschmack.
Franco und Umberta haben den alten Olivenhain restauriert, der sich aus verschiedenen, für die Toskana typischen Sorten zusammensetzt, die nach biologischen Anbaumethoden unter Ausschluss chemischer Produkte angebaut werden, wobei eine globale Sicht auf das Ökosystem erhalten bleibt.
Die Synergie zwischen dem besonderen Mikroklima und dem Meereswind, der weite Abstand zwischen den Pflanzen, der typische Felsen von Volterra, genannt „Bank“, ist nicht einfach zu bearbeiten und verleiht unserem Olivenöl eine hohe Qualität und Finesse.
Der Seewind hält unsere Oliven sauber, so dass sie weder chemischen Behandlungen noch Pestiziden ausgesetzt sind.
Wir sind eine der wenigen Familien in Italien, die mit der kurzen Lieferkette bei km 0 das Bio-Olivenöl extravergine produziert und alle Schritte von der Erde über die Pflanzen bis zur Ernte und der Kaltpressung in der exklusiven Mühle in der Firma neben der Olivevieta erledigt.
Jeder, der diesen Traum teilen möchte, kann zu jeder Jahreszeit nach Orgiaglia kommen, insbesondere im Oktober-November, um das frisch gepresste Öl, seinen Duft und sein echtes Aroma zu probieren.
Unser Bio-Olivenöl extra vergine, das auch auf den Gerichten von Franco im Agriturismo verkostet wird, geht direkt vom Erzeuger zum…. Herz des Verbrauchers!